酒店管理180个案例品析  人文●社科

王大悟
中国旅游（2007-6）
35元 / 320页
9787503231902
标签： 酒店管理  酒店案例  酒店  酒店经营  管理  提升 

《酒店管理180个案例品析》的案例涵盖了经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面，尽量展现酒店管理的全貌。书中180个案例是对这些素材进行筛选、提炼，并注入当代管理理念和实务分析精编而成。