“酒文化”  共找到18本 

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  勃艮第葡萄酒鉴赏手册 品质●生活

  标签： 酒文化  葡萄酒 
  弗洛朗斯·肯奈尔(Kennel, F.)  /  化学工业出版社  / 2014-10-1  / 89元  / 264页
  
  本书引进法国著名葡萄酒系列丛书，是一本非常详尽的勃艮第葡萄酒鉴赏手册，不仅为您展现产区自然风貌、地理条件等因素，更为您解读酒标、美食搭配、葡萄酒品鉴等与葡萄酒相关的全部内容。揭秘这片广袤土地上葡萄园中... >详细
  
  
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  酒吧里的威士忌课 品质●生活

  标签： 日本  漫画  酒文化  威士忌 
  [日]古谷三敏  /  后浪丨天津人民出版社  / 2019-7  / 36元  / 192页
  
  轻松活泼的漫画百科 带你从零开始认识威士忌 ................... ※编辑推荐※ 本书以漫画的形式，从柠檬之心酒吧的场景引入，通过店长之口，全面讲解威士忌的基础知识。书中囊括了威士忌的... >详细  /  豆瓣评分 8.2
  
  
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  干邑白兰地 品质●生活

  标签： 历史  美食  生活  科普  文化  鉴赏 
  尼古拉斯·费尔  /  南方日报出版社  / 2009  / 58元  / 240页
  
  本书以时间为主线，通过对干邑镇发展历史的记录，从多角度多层面，立体展现了干邑白兰地从产生到辉煌，再趋于平淡的发展历程，通过在过去的500年中发生的一幕幕史实：气候的剧变，虫灾的蔓延，战火的洗礼，异族的... >详细  /  豆瓣评分 7.5
  
  
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  葡萄酒入门 品质●生活

  标签： 酒  2018  2014  品酒  欧美餐饮  葡萄酒文化 
  百尝  / 世界图书出版公司  / 2013-11-1  / 82元  / 0页
  
  本书是国内首创葡萄酒评分标准的教本。本书从初学者的立场着眼，对葡萄酒入门的关键问题进行了独到且详细的叙述，体现了作者丰富的品酒经验与独特的品鉴感受，有利于引领初学者进入葡萄酒的迷人世界。本书分“定义”... >详细
  
  
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  調酒師養成聖典 品质●生活

  标签： 调酒  調酒師教程  调酒师养成圣典  鸡尾酒  酒  酒文化 
  花崎一夫/山崎正信  / 台灣東販股  / 2004-08  / 99元  / 360页
  
  本書是針對想成為專業調酒師所編寫的教學手冊。 內容雖然專業，卻以淺顯易讀的文字敘述，由簡入繁，循序漸進地介紹調酒師的專業知識及技術。 ... >详细  /  豆瓣评分 8.5
  
  
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  罗伯特·帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书 品质●生活

  标签： 葡萄酒  罗伯特帕克  Wine  葡萄酒文化  葡萄酒专业知识  生活 
  罗伯特·帕克  / 北京联合出版社  / 2012-7  / 599元  / 760页
  
  《罗伯特•帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书》内容简介：我们刚接触葡萄酒时会遇到三个词：赤霞珠、波尔多、罗伯特•帕克。三个词中，第一个是产量最大的葡萄品种，第二个是世界最大的葡萄产地，第三个是当今最厉害的评... >详细  /  豆瓣评分 8.3
  
  
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  酒吧圣经-调酒师宝典 品质●生活

  标签： 酒文化  调酒  鸡尾酒  酒  学习  工具书 
  费多·迪夫思吉  / 上海科学普及出版社  / 2006-8  / 198元  / 287页
  
  《酒吧圣经》不只是调酒师室典……《酒吧圣经》已经成为了解和研究酒类饮料知识的基础读物。他讲述了关于酒和饮料的一切。世界最顶级的餐厅和酒吧的调酒师与中国的读者分享他们成功的秘诀，从最古典到最现代的500... >详细  /  豆瓣评分 9
  
  
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  酒吧圣经 品质●生活

  标签： 酒吧圣经  鸡尾酒  调酒  酒  酒文化  酒吧 
  费多·迪夫思吉  / 上海科学普及出版社  / 2006-8  / 288元  / 287页
  
  《酒吧圣经》——不只是调酒师室典……这本书已经成为了解和研究酒类饮料知识的基础读物。他讲述了关于酒和饮料的一切。世界最顶级的餐厅和酒吧的调酒师与中国的读者分享他们成功的秘诀，从最古典到最现代的500多... >详细  /  豆瓣评分 9.4
  
  
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  品鉴红酒 品质●生活

  标签： 红酒  品鉴红酒  文化  葡萄酒  紅酒  美酒 
  朱海宁  / 中国文联  / 2007-4  / 28元  / 222页
  
  《品鉴红酒》将详细地为消费者介绍红酒的入门知识、红酒的实用技巧、红酒的抗病功效、红酒与美食的搭配，以及红酒的地理分布和发展趋势。酒文化是中华文化的重要组成部分，其文化源远流长、博大精深。它醇香浓烈，别... >详细  /  豆瓣评分 6.3
  
  
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  稀世珍酿-世界百大葡萄酒-品.酒 品质●生活

  标签： 葡萄酒  葡萄酒文化  酒  鉴赏  美酒  世界百大葡萄酒 
  陈新民  / 浙江科学技术出版社  / 2006-11  / 88元  / 324页
  
  本书在台湾出版以来，被公认为葡萄酒选购与品鉴的“圣经”，众酒行及葡萄酒爱好者纷纷“按图索骥”，以本书为标准选购葡萄酒。在大陆也具有一定的知名度。全书分为（1）红酒篇——法国勃艮第红酒、法国波尔多红酒、... >详细  /  豆瓣评分 8