“微生物”  共找到23本 

• 

  微生物技术及应用 人文●社科

  孙勇民  / 华中科技大学出版社  / 2015-2  / 46元  / 327页
  
  《微生物技术及应用（第二版）》为“十二五”职业教育国家规划教材。 《微生物技术及应用（第二版）》围绕高职高专相关专业的培养目标，在“能力本位”、“就业导向”、“任务驱动”、“工学结合”等职业教育新理念... >详细
  
  
• 

  微生物学教程(第4版) 设计●艺术

  -  / 高等教育出版社  / 未知  / 52元  / 0页
  
  未知... >详细
  
  
• 

  我们只有10%是人类：认识主宰你健康与快乐的90%微生物 人文●社科

  标签： 自然  长知识了  好书，值得一读  冷知识  生物  健康 
  [英] 阿兰娜·科伦（Alanna Collen）  /  低音·北京联合出版公司  / 2018-12  / 82元  / 344页
  
  ★★★ 《我们只有10%是人类》修订版 被译为19种语言，英、美、日亚马逊五星推荐 《图书馆杂志》《科克斯书评》星级评鉴 《美国临床肿瘤协会邮报》《新闻周刊》大力推荐 千百万年来，人类从微生物获益，也... >详细  /  豆瓣评分 8.7
  
  
• 

  中国酿酒微生物研究与应用 人文●社科

  标签： 生物  考古  ！！！  酒 
  傅金泉  / 未知  / 2008-5  / 60元  / 513页
  
  《中国酿酒微生物研究与应用》内容简介：中国酒传承和创新是当前和今后科技工作者与生产技术人员应遵循的一项原则，传承即是继承传统，是中国酒数千年来文化沉淀的总结，包括人文和技艺。创新是以现代科技融入到传统... >详细
  
  
• 

  微生物学 人文●社科

  标签： 学术  原理  生物学  科普  医学  经典 
  布莱克  /  化学工业出版社  / 2008-1-9  / 98元  / 656页
  
  在过去的20多年中，《微生物学：原理与探索》已出版了六个版本，它在美国等国家的许多大学中作为微生物学课本或教学参考书。多年的教学实践和多次再版使它成为经典的教材之一。该书既注重微生物学的基本知识，又能... >详细  /  豆瓣评分 8.6
  
  
• 

  微生物学（第8版） 中国●文学

  沈萍 陈向东 主编  /  高等教育出版社  / 未知  / 56元  / 0页
  
  未知... >详细
  
  
• 

  食品微生物学 人文●社科

  标签： 食品  专业书籍  科学 
   /   / 2010-8  / 39.5元  / 396页
  
  《食品微生物学(第3版)》共分11章，包括绪论、微生物的形态与结构、微生物的营养与生长、微生物的代谢、微生物遗传与育种、微生物分子进化与分类学、微生物生态、微生物与食品酿造、免疫及其在食品中的应用、食... >详细
  
  
• 

  食品微生物学 中国●文学

  标签： 专业  食品科学  大学专业课  大学的专业  教材 
  江汉湖  /   / 2005-8  / 46.5元  / 560页
  
  本教材是普通高等教育“十五”国家级规划教材，由南京农业大学、上海交通大学、浙江大学等16所院校食品微生物学专家共同编写完成。从内容到形式反映了食品微生物学科的最新成就，并注意与国际先进教材接轨。在注重... >详细
  
  
• 

  食品微生物学 传记●历史

  标签： 专业 
  江汉湖  /   / 1900-01-01  / 42元  / 0页
  
  ... >详细
  
  
• 

  啤酒生产微生物检测技术 设计●艺术

  标签： L  啤酒 
   / 中国轻工业出版社  / 2013-3  / 27元  / 207页
  
  《高等职业教育酿酒技术专业系列教材:啤酒生产微生物检测技术》内容主要为啤酒酿造和无酒精饮料生产流程中的微生物检测工作，涉及的部分为啤酒和无酒精饮料生产中的食品质量卫生学控制及微生物管理，对应的岗位为啤... >详细