“酒文化”  共找到22本 

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  勃艮第葡萄酒鉴赏手册 品质●生活

  标签： 酒文化  葡萄酒 
  弗洛朗斯·肯奈尔(Kennel, F.)  /  化学工业出版社  / 2014-10-1  / 89元  / 264页
  
  本书引进法国著名葡萄酒系列丛书，是一本非常详尽的勃艮第葡萄酒鉴赏手册，不仅为您展现产区自然风貌、地理条件等因素，更为您解读酒标、美食搭配、葡萄酒品鉴等与葡萄酒相关的全部内容。揭秘这片广袤土地上葡萄园中... >详细
  
  
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  酒吧里的威士忌课 品质●生活

  标签： 日本  漫画  酒文化  威士忌 
  [日]古谷三敏  /  后浪丨天津人民出版社  / 2019-7  / 36元  / 192页
  
  轻松活泼的漫画百科 带你从零开始认识威士忌 ................... ※编辑推荐※ 本书以漫画的形式，从柠檬之心酒吧的场景引入，通过店长之口，全面讲解威士忌的基础知识。书中囊括了威士忌的... >详细  /  豆瓣评分 8.2
  
  
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  干邑白兰地 品质●生活

  标签： 历史  美食  生活  科普  文化  鉴赏 
  尼古拉斯·费尔  /  南方日报出版社  / 2009  / 58元  / 240页
  
  本书以时间为主线，通过对干邑镇发展历史的记录，从多角度多层面，立体展现了干邑白兰地从产生到辉煌，再趋于平淡的发展历程，通过在过去的500年中发生的一幕幕史实：气候的剧变，虫灾的蔓延，战火的洗礼，异族的... >详细  /  豆瓣评分 7.5
  
  
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  葡萄酒入门 品质●生活

  标签： 酒  2018  2014  品酒  欧美餐饮  葡萄酒文化 
  百尝  / 世界图书出版公司  / 2013-11-1  / 82元  / 0页
  
  本书是国内首创葡萄酒评分标准的教本。本书从初学者的立场着眼，对葡萄酒入门的关键问题进行了独到且详细的叙述，体现了作者丰富的品酒经验与独特的品鉴感受，有利于引领初学者进入葡萄酒的迷人世界。本书分“定义”... >详细
  
  
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  姑苏酒文化 传记●历史

  标签： 酒 
  韩胜宝  / 古吴轩出版社  / 2000-9  / 19元  / 195页
  
  目录 .姑 苏 酒 话 .姑 苏 酒 星 .姑 苏 酒 趣 .姑 苏 酒 诗 .姑 苏 酒 词 .姑 苏 酒 文 .姑 苏 酒 联 .姑 苏 酒 具 .姑 苏 酒 楼 .姑 苏... >详细
  
  
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  調酒師養成聖典 品质●生活

  标签： 调酒  調酒師教程  调酒师养成圣典  鸡尾酒  酒  酒文化 
  花崎一夫/山崎正信  / 台灣東販股  / 2004-08  / 99元  / 360页
  
  本書是針對想成為專業調酒師所編寫的教學手冊。 內容雖然專業，卻以淺顯易讀的文字敘述，由簡入繁，循序漸進地介紹調酒師的專業知識及技術。 ... >详细  /  豆瓣评分 8.5
  
  
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  中国白酒文化 人文●社科

  标签： 历史 
  许凯  / 重庆大学出版社  / 2013-8-1  / 39元  / 283页
  
  曾庆双等编写《中国白酒文化》的初衷是为有志 于从事白酒营销的高职院校学生提供行业知识。在编 写过程中，考虑产学结 合，服务于白酒产业发展的要求，编写结构从概述白 酒文化和白酒起源开始，介绍了知名的白酒... >详细
  
  
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  罗伯特·帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书 品质●生活

  标签： 葡萄酒  罗伯特帕克  Wine  葡萄酒文化  葡萄酒专业知识  生活 
  罗伯特·帕克  / 北京联合出版社  / 2012-7  / 599元  / 760页
  
  《罗伯特•帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书》内容简介：我们刚接触葡萄酒时会遇到三个词：赤霞珠、波尔多、罗伯特•帕克。三个词中，第一个是产量最大的葡萄品种，第二个是世界最大的葡萄产地，第三个是当今最厉害的评... >详细  /  豆瓣评分 8.3
  
  
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  酒吧圣经-调酒师宝典 品质●生活

  标签： 酒文化  调酒  鸡尾酒  酒  学习  工具书 
  费多·迪夫思吉  / 上海科学普及出版社  / 2006-8  / 198元  / 287页
  
  《酒吧圣经》不只是调酒师室典……《酒吧圣经》已经成为了解和研究酒类饮料知识的基础读物。他讲述了关于酒和饮料的一切。世界最顶级的餐厅和酒吧的调酒师与中国的读者分享他们成功的秘诀，从最古典到最现代的500... >详细  /  豆瓣评分 9
  
  
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  酒吧圣经 品质●生活

  标签： 酒吧圣经  鸡尾酒  调酒  酒  酒文化  酒吧 
  费多·迪夫思吉  / 上海科学普及出版社  / 2006-8  / 288元  / 287页
  
  《酒吧圣经》——不只是调酒师室典……这本书已经成为了解和研究酒类饮料知识的基础读物。他讲述了关于酒和饮料的一切。世界最顶级的餐厅和酒吧的调酒师与中国的读者分享他们成功的秘诀，从最古典到最现代的500多... >详细  /  豆瓣评分 9.4