半间灶披间  人文●社科

食家饭
上海文化出版社（2013-6）
22元 / 114页
9787553500331
标签： 美食  饮食  随笔  上海  烹饪  文化 

灶披间，即上海人所谓的厨房。半间灶披间，是制作美食的地方。70篇关于美食的美文，涉及江南的时令小菜、节令点心，亦有中西合璧的改良西餐、海纳百川的各地菜式，那些平常日子里的美食体验，由作者充满灵性的文字呈现出来，令人垂涎。