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肚大能容  品质●生活

逯耀东
生活·读书·新知三联书店(2002-10)
17元 / 284页
9787108017109
标签: 饮食文化  美食  逯耀东  饮食  随笔  文化 

《肚大能容》是逯耀东两三年中发表于报端的饮食文章的集结,大多为探访饮食的随笔。“烟雨江南”、“钱宾四先生与苏州”等篇,虽不是饮食的文章,但为探访饮食过程中写下的,也可以对饮食的探访提供一个背景的了解。


作者介绍

逯耀东(1933-2006),生于江苏丰县,曾任台湾大学历史系教授。他的研究与教学集中于魏晋南北朝史、中国传统与现代史学、中国饮食文化史。