严选之味系列03：挚爱鸡尾酒 品质●生活
[日] 渡边一也中信出版集团（2018-8）
49元 / 192页
9787508688503
标签： 鸡尾酒 美食 日本 生活 饮食 喝酒
细品162种人气鸡尾酒的千面之魅。
私属调制法大公开，在家也能轻轻松松喝一杯。
——鸡尾酒的基酒都有什么？
——好喝的鸡尾酒是怎么调出来的？
——怎么选配合当天心情的鸡尾酒？
——自己在家动手也能调出好喝的鸡尾酒吗？
从业超过30年的鸡尾酒大师细数162种人气鸡尾酒的配方和口感个性，展示鸡尾酒的花式点缀法，揭示鸡尾酒是如何做到不仅好看、而且好喝的。读过本书，不仅可以跃身成为酒吧里的点单高手，更能发挥想象力DIY一杯专属自己的美味鸡尾酒。
作者介绍
[日]渡边一也日本京王广场酒店餐饮部部长，日本酒店酒吧协会（H.B.A）名誉顾问，致力于通过鸡尾酒推动餐饮文化的发展。1986年凭借一款名叫“庆典”的鸡尾酒，在H.B.A主办的鸡尾酒大赛中一举夺冠。2005年获得东京都优秀技能者知事奖，2011年获得现代名匠称号，2012年获得黄授褒章。