“料理”  共找到2本 

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  日本料理擺盤基礎事典 传记●历史

  标签： 美食  日本  麦浩斯 
  La Vie編輯部  / 麥浩斯資訊股份有限公司  /   / 160元  / 0页
  
  台灣第一本日本料理擺盤專書！ 破萬暢銷書《料理擺盤：超簡明技法圖解事典》製作團隊全新企畫！ 32種基礎技法 X 200道擺盤示範 X 1,048張分解步驟圖 8位日籍料理長 + 12位台籍主廚 = 2... >详细
  
  
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  日日料理蔬 传记●历史

  标签： 美食  温暖的美食  蔬食谱  略显浮夸 
  La Vie編輯部  / 麥浩斯  /   / 94元  / 256页
  
  天然食材×烹飪祕訣，超美味、低熱量、更營養 濃湯除了加麵粉、馬鈴薯泥，還能以什麼食材取代；如何減少熱量同時保持美味？以上問題，都能在本書找到答案。 擁抱好食材、拒絕黑心食品，在家就能享受餐館級料理 簡... >详细