“美食”  共找到34本 

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  最是那碗人间烟火 传记●历史

  标签： 随笔  菜谱  中国文学  好书，值得一读  文人  美食 
  冯远臣  /  现代出版社  / 2018-6-5  / 39.8元  / 272页
  
  本书以民国时期为大背景，摘选有影响力的人物29位，其中既有孙中山、蒋介石、张学良等民国政要人物，也有胡适、鲁迅、张大千等文化学者、作家、教授，也有张爱玲、陆小曼等名媛。 以风趣、幽默的笔法，描写他们的... >详细  /  豆瓣评分 6.4
  
  
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  往古的滋味 传记●历史

  标签： 随笔  生活  散文  考古  美食  历史 
  王仁湘  /  山东画报出版社  / 2006-4  / 24元  / 326页
  
  中国有句古话：民以食为天。作为世界文明古国之一，中国饮食的历史几乎与中国的文明史一样长。在充饥果腹之外，人们赋予了饮食更多的文化意味，即今天每每被提及的所谓“食文化”。长久以来就对中国古代饮食文化感兴... >详细  /  豆瓣评分 7.3
  
  
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  饮馔丛谈 传记●历史

  标签： 饮食文化  散文随笔  节目-开卷八分钟  吃  文化  龚鹏程 
  龚鹏程  /  山东画报出版社  / 2010-11  / 34元  / 301页
  
  当你为他人饮食习惯冠上”粗俗”、”野蛮”之名时，可曾想过饮食文化的形成并非那简单？听到吃狗肉你会吓到，但在韩国可是见怪不怪；驴肉、猫肉、狗肉、蛇肉、孔雀、蜥蜴、蝗虫……作为食物，很奇怪吗？ 东方与西方... >详细  /  豆瓣评分 7.8
  
  
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  旧区小店 传记●历史

  标签： 美食  文化  记录  饮食文化  历史  澳门 
  林发钦 主编  /  广西师范大学出版社  / 2018-10  / 45.05元  / 0页
  
  本书收录了位于澳门旧区“十月初五街”“烂鬼楼区”“营地大街”的十几家老店的访谈稿，有饼铺、零食店、饭店、花店、神香店、文具店、制衣店、糖水摊、修鞋摊等等。本书图文并茂，鲜活地展现了澳门旧区居民的生活场... >详细  /  豆瓣评分 7
  
  
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  潮菜天下（上下册） 传记●历史

  标签： 潮菜  潮汕文化  美食  饮食  張新民  潮汕 
  張新民  / 中山大学出版社  / 2011-2  / 120元  / 538页
  
  新版《潮菜天下》分为上下两册，其内容更加丰富，主要从人文的角度对潮汕的饮食习俗进行更全面的考察，作者逻辑缜密，想象丰富，文笔优美。同时，本书邀请美食大师林自然撰写菜谱，介绍潮州菜肴的具体做法，还邀请著... >详细  /  豆瓣评分 8.3
  
  
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  羊肉制品678例 传记●历史

  标签： 美食  吃喝玩儿乐  中国  这本书想看看  羊肉制品678例 
  李慧文  / 科学技术文献出版社  / 2002-11-1  / 18元  / 356页
  
  本书收集了羊肉制品共计678个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：羊肉腌、腊制品，羊... >详细
  
  
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  葡萄酒全书 传记●历史

  标签： 葡萄酒，林裕森，经典，红酒，  葡萄酒  生活  美食  书籍  林裕森 
  林裕森  / 中信出版社  / 2017-7-1  / 198元  / 244页
  
  "当您打开葡萄酒迷的书柜，一定会看到林裕森的作品。在华人葡萄酒书籍的作者中，论专业性、辛勤度、学养厚度和影响力，林裕森都是首屈一指的大家。这本《葡萄酒全书》，是华人葡萄酒权威林裕森累积十年苦... >详细  /  豆瓣评分 8.7
  
  
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  吃的大冒险 传记●历史

  标签： 美食  新知文库  生活史  罗布·沃尔什  美国  饮食文化 
  [美]罗布·沃尔什  / 生活·读书·新知三联书店  / 2018-2  / 34元  / 0页
  
  吃的大冒险：烹饪猎人笔记 [美]罗布·沃尔什 著 薛绚译 生活·读书·新知三联书店 2018-2 ISBN：9787108061409 定价：34.00元 世界上最贵的咖啡好在哪儿？活化石野菰米该怎么... >详细  /  豆瓣评分 7.9
  
  
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  偉忠姐姐的眷村菜2 传记●历史

  标签： 美食  王伟忠  眷村  藏书  台湾结  台版港版 
  王偉忠/王蓉蓉  / 时周文化  / 2009-03  / 0元  / 161页
  
  繼去年的《偉忠姐姐的眷村菜》後，睽違一年，這一次王蓉蓉與王偉忠又要帶給大家更新鮮的東西。上次談的是眷村的菜、眷村的味道：這次要告訴大家的是餐桌上的事，在王家，全家人一起上桌吃飯可是件重要的事，小的時候... >详细  /  豆瓣评分 8.4
  
  
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  路无边，吃无界 传记●历史

  标签： 美食  古清生  随笔  中国  饮食  散文随笔 
  古清生  / 九州出版社  / 2013-3  / 30元  / 208页
  
  《路无边,吃无界》内容简介：作为美食随笔名家，古清生一直在漂泊，为了寻觅美食，为了寻找心中的风景。人活着就要吃饭，人活着也同样要行走，古清生独居山林，天地任他悠游。食物不怕平凡，平凡可以解饱，平凡可以... >详细  /  豆瓣评分 5.6