“食”  共找到18本 

• 

  食之白话 设计●艺术

  汪朗  / 中国华侨出版社  / 2013-7  / 29.8元  / 240页
  
  物质丰富的时代，人们的嘴和味蕾都开始精致化，不仅要把嘴管得有些质量，还得讲个品味，吃出个道道。 美食家汪朗遍尝美食，脑子里又装满了饮食的历史渊源和掌故，谈起吃来，自是活灵活现，风雅奇丽，别具一格。本书... >详细  /  豆瓣评分 7.3
  
  
• 

  衣食住行与风俗 设计●艺术

  刘建美  /  <a href="https://book.douban.com/press/2803">山西人民出版社</a> <br>  / 2007-5  / 43元  / 218页
  
  《衣食住行与风俗》是“中华五千年文明图说丛书”系列之一的“衣食住行与风俗”专册，具体包括了：从草衣兽皮中诞生了美、饮食丰俭关乎王朝兴衰、从秦汉古道到丝绸之路、胡姬美酒诗成行、从长袍马褂到西装革履、从旧... >详细
  
  
• 

  小食人兽和对头姐姐们 设计●艺术

  标签： 绘本 
  简·莫根森  / 未知  / 2009-4  / 12.8元  / 30页
  
  《小食人兽和“对头”姐姐们》是关于小食人兽欧里、克里和劳里的有趣故事。小食人兽一家住在“丘底洞”里。他们三兄弟不仅调皮，而且懒惰，为了逃避家务劳动，他们开动了所有的脑筋，动用了一切手段，还与姐姐们发生... >详细
  
  
• 

  字解日本 设计●艺术

  标签： 日本  茂吕美耶  美食  文化  日本文化  随笔 
  [日] 茂吕美耶  / 广西师范大学出版社  / 2011-12  / 39.8元  / 0页
  
  本书是Miya“字解日本系列”的第三部作品。Miya在书中发挥令人食指大动的本事，为读者端上日本乡土料理“大餐”。她笔下的乡土料理有别于曝光率高的常见日式料理，具有浓郁地方特色，不但采用当地食材，并应... >详细  /  豆瓣评分 7.5
  
  
• 

  字解日本 设计●艺术

  标签： 日本  茂吕美耶  美食  文化  日本文化  随笔 
  [日] 茂吕美耶  / 广西师范大学出版社  / 2011-12  / 39.8元  / 0页
  
  本书是Miya“字解日本系列”的第三部作品。Miya在书中发挥令人食指大动的本事，为读者端上日本乡土料理“大餐”。她笔下的乡土料理有别于曝光率高的常见日式料理，具有浓郁地方特色，不但采用当地食材，并应... >详细  /  豆瓣评分 7.5
  
  
• 

  蛋糕圣经 设计●艺术

  标签： 烘焙  蛋糕  美食  美食生活  西方  艺术 
  罗丝·利维·贝兰堡  / 北京科学技术出版社  / 2014-11-1  / 89元  / 488页
  
  蛋糕烘焙鼻祖书 经典热销26年 重印51次 荣获国际烹饪专业协会烹饪书籍奖詹姆斯·比尔德最有用书籍奖 独家奉献超过200种配方 《蛋糕圣经》改变了美国人的烘焙方式... >详细  /  豆瓣评分 8
  
  
• 

  食物恋 设计●艺术

  标签： 李欣频  美食  情欲料理  生活  美食文字  文案 
  李欣频  / 陕西师范大学出版社  / 2003-01  / 28元  / 163页
  
  &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;目录： 推荐序 创作者的料理宣言 创作者的料理宣言 创作者的料理宣言 PART1食材及其诱惑的起源 料理的性感技法 女巫... >详细  /  豆瓣评分 7.5
  
  
• 

  食品加工中的安全控制（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材） 设计●艺术

  标签： 图书馆  食品安全控制 
  夏延斌，钱和 编  /   / 2008-6  / 46元  / 345页
  
  《普通高等教育"十一五"国家级规划教材•全国高等学校食品质量与安全专业适用教材•食品加工中的安全控制(第2版)》按照现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论... >详细
  
  
• 

  商业静物摄影（第3版） 设计●艺术

  标签： 摄影  静物摄影  商业摄影  美食 
  [德]艾巴哈德·斯库  / 人民邮电出版社  / 2016-4  / 98元  / 317页
  
  不同于非商业摄影，商业摄影要求摄影师能够准确、专业地通过图片传递商业信息。吸引消费者的目光、促进消费是商业摄影的**目标。对于商业静物摄影而言，用光、构图、布景、道具、拍摄和修饰都是不可或缺的重要元素... >详细
  
  
• 

  拍出好味道 设计●艺术

  标签： 摄影  美食  美食摄影  台湾  王永泰  素养 
  王永泰  / 人民邮电出版社  / 2011-11  / 45元  / 151页
  
  《拍出好味道:美食摄影36技》由资深美食摄影师倾情打造，精选美食摄影中的36个关键技巧，将拍摄过程化整为零、化繁为简。除了讲解用光、构图、镜头运用等知识，还对美食摄影所特有的布局、道具、色彩搭配、角度... >详细  /  豆瓣评分 6.8