菜篮·素之味
品质●生活
![](https://img1.doubanio.com/view/subject/m/public/s27208097.jpg)
蔡澜
广东旅游出版社(2014-1-1)
39.8元 / 224页
9787807667698
标签:
饮食
蔡澜
美食
生活
食材
烹饪
蔡澜私家解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果,你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜;从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲,经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授,你会发现一果一蔬都那么的与众不同。
作者介绍
蔡澜,著名作家、美食家、主持人。《舌尖上的中国》系列纪录片片总顾问,世界华人健康饮食协会荣誉主席,与黄沾、倪匡、金庸并称“香港四才子”。