“饮食”  共找到339本 

• 

  厨艺的常识 品质●生活

  标签： 烹饪  美食  厨房  料理  生活  饮食 
  [美] 迈克尔·鲁尔曼 著/唐娜·鲁尔曼 摄  / 后浪丨江西人民出版社  / 2017-7  / 80元  / 368页
  
  下厨前一定要学会的现代烹调基本原理 只需掌握20个核心技法，就能变化出做菜的无尽可能！ 饮食作家庄祖宜、韩良忆诚意推荐 ................... ※编辑推荐※ 想要在家享受美味的菜肴，花... >详细  /  豆瓣评分 8
  
  
• 

  肥肉 品质●生活

  标签： 随笔  散文  肥肉  美食  朱赢椿  中国 
  朱赢椿 主编  / 南京师范大学出版社  / 2020-3  / 78元  / 363页
  
  * 物价已回不到往昔，肥肉又有了新故事———— “世界最美的书”获奖者朱赢椿历时6年约稿，精心编辑与设计 2014年度“华文好书”，《华尔街日报》《南德意志日报》等国际媒体专题推荐 新增 陈晓卿/封新... >详细  /  豆瓣评分 6.6
  
  
• 

  陈允斌二十四节气顺时饮食法：春生、夏长、秋收、冬藏（全四本） 品质●生活

  -  / 科学技术文献出版社  / 未知  / 131元  / 0页
  
  未知... >详细  /  豆瓣评分 8.8
  
  
• 

  救命饮食 品质●生活

  T•柯林•坎贝尔  / 中信出版社  / 2011-9  / 49元  / 382页
  
  这是一本中国疾病预防控制中心、中国医学科学院、美国康奈尔大学、英国牛津大学20年流行病学研究的巅峰之作。这是一本真正能挽救你生命的书，对于正处于经济高速发展而导致饮食习惯发生巨变的中国人来说，必须加以... >详细  /  豆瓣评分 8
  
  
• 

  正版 中医自学百日通 中医理论 中药方剂 饮食药膳 中医入门 常见病预防治疗 家庭医生 中医保健医食同源药食同济综合梳理 品质●生活

  无  / 天津科学技术出版社  / 2022-04-20  / 69元  / 0页
  
  -... >详细
  
  
• 

  中国饮食文化 品质●生活

  -  / 未知  / 2010-9  / 22元  / 194页
  
  《中国饮食文化》尊重中等职业教育的特点，注重中国饮食文化学科体系的科学性、系统性、完整性，框架清晰，深人浅出，图文并茂，文字流畅。全书分为“中国饮食文化发展简史”、“中国饮食文化现象”、“中国饮食民俗... >详细
  
  
• 

  湿胖 品质●生活

  标签： 肌肉  健身  2020年  饮食  健康  中医 
  佟彤 著  /  湖南科技出版社  / 未知  / 49.8元  / 224页
  
  你不是胖，是湿气重。 每天祛湿，外表一定瘦！ “湿胖”是中国式肥胖，其特和根源不是多了肉，而是多了水。靠挨饿减肥成功的，就算是暂时瘦了，也仍旧可能是“湿胖”的“预备役”。 起床就能看出来的“胖”，其实... >详细  /  豆瓣评分 6.6
  
  
• 

  开瓶：林裕森的葡萄酒饮记 品质●生活

  标签： 2017  生活  饮食  随笔  葡萄酒 
  林裕森  /  中信出版社  / 2017-6-15  / 49元  / 272页
  
  《开瓶：林裕森的葡萄酒饮记》是一本充满情味并具有实用价值的葡萄酒图书。很多书只刻板地教你学习葡萄酒知识，如何评鉴葡萄酒，却很少有书会告诉你，要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为“享受葡萄... >详细  /  豆瓣评分 7.8
  
  
• 

  威士忌学 品质●生活

  标签： 中国台湾  Culture  饮食  生活  酒  威士忌 
  邱德夫 著  /  光明日报出版社  / 2019-1  / 128元  / 436页
  
  这是一本翔实厚重的酒类研究及普及书。作者研究品鉴威士忌超2000种，终将博览群书、遍尝美酒所获的十余年心血结晶集结于这本品质尽显的书中。本书氛围6个章节，分别从简史、原料、制程、蒸馏、熟成、调和与装瓶... >详细  /  豆瓣评分 8.9
  
  
• 

  食经 品质●生活

  标签： 吃  散文随笔  烹饪  饮食文化  饮食  文化 
  陈梦因  /  百花文艺出版社  / 2009-1  / 78元  / 844页
  
  本书首先在于讲菜式，更讲做菜的道理。作者曾言，不是讲放几匙油几匙盐，而是讲为什么放油放盐。他熟悉广州的四大名厨，更了解食界的行规与掌故，著名的家厨秘方，以至民间食谱，都有本事探来。今再次推出《食经》，... >详细  /  豆瓣评分 8.7