“食”  共找到1305本 

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  素食者 外国●文学

  标签： 文学  奇怪的东西  外国文学  心理  小说  韩国文学 
  [韩] 韩江  / 四川文艺出版社  / 2021-9  / 52.8元  / 208页
  
  亚洲首位国际布克文学奖得主获奖作品 我在写作时，经常会思考这些问题：人类的暴力能达到什么程度；如何界定理智和疯狂；我们能在多大程度上理解别人。我希望《素食者》可以回答我的这些问题。我想通过《素食者》刻... >详细  /  豆瓣评分 8.1
  
  
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  鱼翅与花椒 中国●文学

  标签： 美食  饮食  文化  纪实文学  中国  川菜 
  [英] 扶霞·邓洛普  / 上海译文出版社  / 2018-7  / 48元  / 265页
  
  扶霞是我的好友，也是我认识的所有外国人中，非常了解中国烹饪的一位。这本屡获殊荣的《鱼翅与花椒》无疑是很多外国人写中国食物的书籍里极为鲜活有趣和精准的 。——陈晓卿（“舌尖上的中国”总导演） 这里是中国... >详细  /  豆瓣评分 8.3
  
  
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  山西面食 人文●社科

  标签： 山西面食 
  北京汉声文化/山西省烹饪协会  / 科学普及出版社  / 2014-2-1  / 1元  / 294页
  
  《山西面食（套装共3册）》精选最经典、易做的山西面食，详细讲解面条、饼、包子饺子、糕点等书中所介绍的制作方法，翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，如法炮制，就不难成功做出色香味形俱佳的、地地道道的山西著... >详细
  
  
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  慈城·宁波年糕 人文●社科

  标签： 汉声  民俗  宁波  饮食  汉声杂志  文化 
  汉声编辑室  / 上海锦绣文章出版社  / 2009-1-1  / 88元  / 130页
  
  身为慈城古城保护与开发研究的文化顾问，黄永松及其团队选择了“年糕”这一主题，编辑们采用实际调查法，走访了宁波地区的农友、水库、作坊、百姓人家及香港、台湾、新加坡、加拿大、美国和澳洲等地的“阿拉宁波人”... >详细  /  豆瓣评分 7.5
  
  
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  陈允斌二十四节气顺时饮食法：春生、夏长、秋收、冬藏（全四本） 品质●生活

  -  / 科学技术文献出版社  / 未知  / 131元  / 0页
  
  未知... >详细  /  豆瓣评分 8.8
  
  
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  为什么有些食物那么臭？ 人文●社科

  [日] 小泉武夫  / 贵州人民出版社  / 2024-4  / 25元  / 112页
  
  于有限之境见智慧之力， 化食物之臭为生存之美。 【内容简介】 白果、大蒜、臭豆腐、鱼酱、奶酪、鲱鱼罐头…… 为什么世界上有些食物那么臭还存在？臭味食物如何与人类生存息息相关？ 在本书中，资深“臭食家“... >详细  /  豆瓣评分 9.3
  
  
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  奢华餐影全球行(全球顶级米其林餐厅及世界五十最佳餐厅探访食录)(精) 经管●理财

  (英)陈嘉荣|译者:刘景峰//马金鸣  / 四川科学技术出版社  / 2017-07-01  / 93.92元  / 0页
  
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  烹饪食材圣经 经管●理财

  (英)玛格丽特·布洛克（Margaret Brooker）著；李双琦 译  / 中国轻工业出版社  / 未知  / 168元  / 272页
  
  未知... >详细
  
  
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  Magazine F 2022年03期 NO.20 TOOLS 烹饪工具 美食杂志 英文原版进口期刊 Baemin & 人文●社科

  Baemin & Magazine B  / Baemin & Magazine B  / 2022-12-15  / 144元  / 0页
  
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  中国古代衣食住行 人文●社科

  标签： 中国  饮食  社会史  生活  生活史  社会 
  许嘉璐  / 北京出版社  / 2016-8-1  / 34元  / 0页
  
  编辑推荐： 《中国古代衣食住行》是介绍古代文化的著作中比较好读的一本。这不仅体现在书中列举大量古代诗文对所论加以印证时为这些诗文略加了注释，更重要的是老师对所论了然于胸，故能一言中的。 首届向全国推荐... >详细  /  豆瓣评分 8.8