“餐饮”  共找到21本 

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  酒店财务管理（第三版）/普通高等学校酒店与餐饮管理教材 经管●理财

  -  / 清华大学出版社  / 未知  / 34元  / 0页
  
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  海底捞：“地球人拒绝不了”的服务 经管●理财

  标签： 互联网  商业  营销  餐饮 
  楚材  /  文汇出版社  / 未知  / 36元  / 244页
  
  中国的饮食文化源远流长，人们未曾想到会有人将大众化的火锅做成了高端品牌，不仅席卷了中国，还冲出了国门。海底捞创造了餐饮界的一个传奇，它引起的决不是反应，而是轰动。 那什么是海底捞的“剑意”？无疑是张勇... >详细
  
  
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  2021智慧餐饮数字化指数报告 经管●理财

  -  /  电子工业出版社  / 未知  / 83.24元  / 0页
  
  　　《2021智慧餐饮数字化指数报告》内容主要包括三部分，首部分是趋势篇，主要是专家、学者、机构的文章，其内容涉及对未来的预测、模式的探讨，以及企业数字化的方向等。第二部分是数据篇，主要是微盟智慧餐饮... >详细
  
  
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  标准化的偏执狂 经管●理财

  标签： 产业  2021  公司  管理  餐饮  商业 
  彭剑锋  /  中国人民大学出版社  / 2017  / 960元  / 0页
  
  为何麦当劳能够在高度同质化、竞争极其激烈的快餐行业高质量地解决生存的问题，并在竞争对手中突出重围、成为行业引领者？为何麦当劳采取司空见惯的特许经营模式却能保持高度一致性、从未出现让特许经营企业焦头烂额... >详细  /  豆瓣评分 6.7
  
  
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  一本万利 经管●理财

  标签： 互联网  创业  餐饮 
  陈新时  /  上海科学技术文献出版社  / 未知  / 49元  / 0页
  
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  产品主义 经管●理财

  标签： 创业  销售  财经  经管  商业  管理 
  餐饮老板内参  /  中信出版社  / 2017-9-20  / 49元  / 296页
  
  销售“最佳的产品”才能保持成功，永远是商业中颠扑不破的真理。 作为餐饮门类知名自媒体的“餐饮老板内参”在梳理了大量餐饮品牌后，选择巴奴进行了长期深入的采访调查，在本书中真实还原了巴奴毛肚火锅的发展路径... >详细  /  豆瓣评分 6.4
  
  
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  西贝的服务员为什么总爱笑 经管●理财

  标签： 管理  餐饮  商业  创业  思维方式  西贝莜面村 
  贾林男  / 文汇出版社  / 2019-8-20  / 56元  / 360页
  
  【内容简介】 一身“坏毛病”的员工怎么用，怎么带？怎么给员工分利更能激励员工的活力、创造力、凝聚力？对于日渐庞大的组织，应该如何驱动，如何管理？走在企业发展的弯路上，企业家该如何激励自我，走向正确的道... >详细  /  豆瓣评分 7.6
  
  
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  餐饮公关力，一本书扭转餐厅形象危机（货号：MLS） 电子工业出版社 鹤九威尔文化图书专营店 经管●理财

  鹤九  /   /   / 58元  / 0页
  
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  互联网+餐饮 经管●理财

  标签： 互联网+餐饮必读工具书  干货  餐饮  互联网  鹤九  项目 
  鹤九  / 电子工业出版社  / 2016-8-1  / 49元  / 248页
  
  本书是一本全面的餐饮互联网思维实战攻略，通过八大互联网思维的系统阐述与总结，分别从战略、策略、案例、执行、工具应用等方面帮助餐饮企业经营者全面、系统地了解互联网思维，核心是帮助传统餐饮企业在快速发展的... >详细  /  豆瓣评分 6.6
  
  
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  王品不可思議 经管●理财

  标签： 管理  餐饮  王品  王品不可思议 
  陳芳毓  / 巨思文化  / 2013-6-27  / 350元  / 304页
  
  沒有一本書， 比王品的故事，更令人驚呼連連！ 這是一本深具寓意的故事書。 每一篇都是最真實的生命經驗，字裡行間都是重要的觀念指引。 故事描述戴勝益廿多年來的艱辛創業路，如何帶領員工打天下，稱霸餐飲界。... >详细